牛广超的柴鸡都是在树林里散养，为什么养一段时间要换一片林地呢？
2004年，山东省成武县汶上镇的牛广超开始在树林里养柴鸡。当时他用网圈养了3000只鸡，鸡在林下能吃草捉虫，当年卖掉这些鸡他挣了2万多元。2005年春天，牛广超养的柴鸡增加为1万多只，网子的面积却没有扩大，鸡没有草可吃了，牛广超就加大了饲料喂量。当时，他为了让鸡快长，就用了肉鸡料饲喂。鸡吃草可以4个月出栏，喂肉鸡料后鸡3个月就出栏了，可是由于鸡从外观上看就很肥，每公斤售价为13元，而好的柴鸡每公斤售价为17元。卖完鸡，一算账，少赚了5万多元钱，他觉得还是得让鸡多吃虫、吃草，尽量减少饲料喂量，才能养出好鸡。于是，他开始采取新办法放养柴鸡。
牛广超把200多亩林地分成6个区，在一个片区放养一段时间柴鸡，待它们将林地里的草吃完后，再把鸡换到另一片林地，将被鸡吃完草的林地进行翻耕，种上草种，草长出来再放鸡回来，这样养4个月，柴鸡一上市，能比普通笼养肉鸡价格高2~3倍。而且，这样养的柴鸡，大约能节省1/3的饲料。到2006年，牛广超已经摸索出一套散养柴鸡的成功经验，就是每天早晚给柴鸡喂两次原粮，其余时间就让柴鸡在树林下吃草捉虫。没有草可吃的时候就把鸡流动到有草的地方，这样养的柴鸡才能卖出好价钱。同时，养过柴鸡林地里的树和没养柴鸡林地里的树相比，树干直径平均能粗1厘米左右。
据牛广超介绍，小鸡2月龄后即可放养，不光是在林地里可以放养柴鸡，在玉米地、棉花地里都可以放养。待玉米或者棉花植株高了，鸡不会影响其生长了，就可以把鸡赶到这些田地里放养了。注意鸡换场要安排在晚上，以避免鸡应激。
