对于育肥羔羊，在哺乳期，要使其早开食，特别是山羊适应精料能力差，为保其在哺乳期早食、多食，应特别注意所选饲料的适口性。山羊对精料的保存效果反应很敏感，应不喂发霉或发酵的饲料。断乳时的掌握，应在其可食70-80克精料时断乳。
为减少羔羊转群时的应激反应，在羔羊转出之前，应先集中暂停给水给草，空腹一夜，第二天装车运出，运出时速度要快，尽量少延误时间。到肥育点后的当天，不要喂饲，只饮水和给予少量干草让羊只安静休息，避免惊扰，然后再进行称重，注射四联苗和灌驱虫药等。
育肥开始后，不论采用何种肥育方式都要有预饲过渡期。预饲过渡期在适度育肥时为两个阶段；第一阶段1-3天，只喂干草，让其适应新环境；第二阶段7-10天，给予70％干草、25％玉米粒、40％油饼、1％食盐、抗生素50毫克。强度肥育羔羊预饲过渡期大致分为三个阶段；第一阶段1-3天，只喂干草，让羔羊适应新环境；第二阶段7-10天，参考日粮为：玉米粒25％、干草64％、糖蜜5％、油饼5％、食盐1％、抗生素50毫升，这一配方精、粗饲料比为36：64；第三阶段为10-14天，参考日粮为：玉米粒39％、干草50％、糖蜜5％、油饼5％、食盐1％、抗生素35毫克。这一配方精、粗比为50：50。以上日粮饲喂每日为2次，投料以能在40分钟内食完为好。还可根据各地不同资源自行调整。