鹅是食草家禽，为了节约粮食，降低饲养成本，应从小鹅时开始放牧。放牧小鹅应注意以下几点：
一、小鹅养至脱温后，尽快将其赶往硬地走动，以适应放牧环境。在一般情况下，鹅出壳后15天即可在野外放牧吃草。
二、放牧前要少喂或不喂料，使小鹅感到饥饿而主动找草或野菜吃。
三、小鹅身上羽毛不多（特别是腹部），早晨要等露水消失后再出牧，避免露水沾湿腹部引起感冒或腹泻。
四、放牧时间随着小鹅的日龄增长而延长。天气冷时晚出早归，风和日暖时早出晚归。夏天放牧要防止日光暴晒，避免中暑。小鹅吃饱后有在地上休息的习惯，天气较凉时，休息时间不宜过长，要及时驱赶活动。
