肉鸡生长的适宜温度一般为18～21℃，当气温超过25℃时，食欲开始下降，超过32℃，肉鸡就会有中暑与死亡的危险。因此，肉鸡夏季饲养管理的重点是防暑降温。
1 供足充足清凉的饮水
夏天天气炎热时，由于肉鸡要不断地张口喘气蒸发体内的水分以达到散热的目的，因而其对饮水的需要量增加。所以，夏季饲养肉鸡必须要供给充足饮水，万万不可缺乏饮水，否则短时间缺水易影响肉鸡生长，长时间缺水则易引起肉鸡中暑死亡。
2 调整饲喂次数及饲喂时间
夏季高温季节要减少饲喂次数，一般喂两次即可，并且把两次投料时间安排在凌晨和午后4时左右。对于育雏鸡，可在晚间增加喂料次数。原则上是早晨喂料越早越好，午后喂料稍晚为佳，但考虑到光照时间及鸡对饲料中钙等利用的效果，为此要恰当安排时间，不要前延或后拖时间太长。生产中晚上8～9时是发生热应激而出现伤亡鸡只较多的时候，因此此时不可使鸡有额外应激，如停水、转群、防疫等。
3 降低饲养密度
高温季节，肉鸡的饲养密度如果过大，不利于鸡体的散热，易导致舍温增高。因此，必须降低饲养密度，一般地面散养每平方米不超过8只，网上平养每平方米不超过12只。
4 提高日粮营养水平
热应激会使肉鸡的采食量下降，常规的日粮营养很难满足肉鸡的生长需要。因此夏季在炎热高温的条件下，要增加饲料的蛋白质水平可以提高体内代谢能的沉积及蛋白质的合成。采用高浓度饲料(能量增加10%，其它营养增加20%)，肉鸡饲喂处于32℃环境的肉鸡，其生长速度、饲料转化率均比常规日粮组好。日粮中添加3%的油脂在高温期可改善能量需要，对鸡的生长发育有良好促进作用。
