由于油脂饲料具有代谢能值高的特点。因此，油脂是肉鸡养养殖户进行标准化生产时日粮中不可缺少的重要原料。但是由于部分养殖户在饲养肉鸡过程中，对油脂的使用不够科学，其主要表现在混合日粮不均匀，添加比例过少，日粮存放时间长等问题，从而影响了肉鸡的饲养效果。为此，这里现将用油脂饲养肉鸡的科学使用方法介绍如下，供养鸡户参考：
一、添加目的与作用：经试验研究证实，肉鸡日粮中添加油脂后，可使饲料的能量和蛋白质的利用率显著提高，使肉鸡生长速度明显加快。
二、种类与添加量：油脂的种类包括动物油和植物油。动物油如猪油、牛油、鱼油等。植物油如菜籽油、棉籽油、玉米油等。一般来讲，肉鸡日粮中油脂的最佳用量前期为0.5%，后期为5~6%，此添加量可保持肉鸡较快的生长速率和最佳的经济效益。
三、使用方法：因油脂粘性大，所以如果添加不当则很难拌匀。采用人工添加时，要先做到先加热将油脂融溶，再逐步用粉料扩大稀释，均匀拌和，最后与剩余日粮的其他部分混匀，切忌油脂直接与饲料添加剂混合，以防“油一球”现象的发生。最好用喷雾器把油脂均匀的喷洒到颗粒饲料表面上。有条件生产颗粒饲料的，也可把添加量的30%油脂加入到颗粒饲料中，另70%喷到颗粒料表面上，从而提高肉鸡的适口性。
四、注意事项：肉鸡养殖使用油脂应注意以下几点：
⒈不可使用变质油脂，同时还要注意对日粮中营养素的补充。
⒉油脂添加以后，由于提高了日粮中的能量水平，饲料中其它营养成分也要做相应的调整，特别是要保持蛋白能量比不变。
⒊饲料贮存时间不宜过长。存放时间越短越好。一般来说，含油脂饲料夏天贮存时间最长不要超过7天；冬天最长不超过3周为宜。⒋饲料中应加入抗氧化剂。
