当前，商品蛋鸡养殖户多以自配饲料为主，养殖户虽很重视蛋鸡饲料的营养均衡，但也有不合理之处，下面以罗曼蛋鸡为例，着重介绍饲料配比中蛋白质和添加剂这两方面应注意的问题。
一、蛋白质方面：①育成鸡（9～20周龄）饲料粗蛋白含量不应超过14.5%.这一阶段较低的饲料粗蛋白含量有利于以后蛋鸡保持较长时间的高产蛋率。②开产初期（21周龄左右）饲料中粗蛋白的含量必须由当时蛋鸡日采食量而定。这一阶段每羽蛋鸡每天必须保证摄取19.6克的粗蛋白。因此当每羽蛋鸡每日采食100克时，其饲料粗蛋白含量应达19.6%；而当采食量升至120克时，其饲料粗蛋白含量便应降低到16.5%的水平，只有这样才能将初产蛋鸡的产蛋率迅速推向高峰。③42周龄后商品蛋鸡对粗蛋白的每日需要量将下降到17.8克。随着产蛋率的自然下降及每日采食量的增加，商品蛋鸡饲料中粗蛋白含量将降低到15%左右。有的饲养户误以为产蛋率的下降是由于饲料中粗蛋白含量不够，就提高饲料粗蛋白含量，其结果不仅影响鸡群健康，而且造成浪费。
二、饲料添加剂方面：①并非因为是蛋鸡饲料便必须添加蛋氨酸，这是一种字意上的错觉。由于蛋鸡自配饲料几乎都以玉米+豆饼+进口鱼粉为基础饲料，虽然玉米中赖氨酸、蛋氨酸含量均不足，但是豆饼、进口鱼粉中却富含赖氨酸和蛋氨酸，因此，当蛋鸡饲料中粗蛋白含量达到标准水平时，一般不会缺乏蛋氨酸和赖氨酸。最好计算，缺乏时才添加。②蛋鸡开产后最好在饲料中添加部分胆碱。但胆碱易溶于水，而且其碱性很强，对水溶性维生素如维生素C、维生素B族起破坏作用，因此应注意添加途径。③土霉素在作为生长促进剂或治疗疾病的抗生素添加时，不能与青霉素、链霉素及碳酸钙同时添加。因为土霉素的水溶液呈强酸性，可破坏青霉素、链霉素，而碳酸钙可与土霉素络合，而影响吸收。
从目前趋势看，蛋鸡生产中自配饲料将持续占相当大的比例，其优势是既能降低饲养成本又能保持饲料新鲜度。但前提必须是蛋鸡饲料中各种营养配比均衡，否则只能是事与愿违。
