鹅是草食性水禽，一般采取放牧为主，适当补喂精料的饲养方法。在鹅群放牧时，应注意以下10点：
1.防止传染病。严禁到疫区放牧，若发现牧地有疫情，应及时转移到安全地带。
2.防止中毒。不到有工业污水的沟渠及有毒草地去放牧。喷过农药、施过化肥的草地、果园、农田，要在15天以后才能放牧。
3.防止潮湿。鹅虽然喜欢戏水，但放牧中途休息的场地要求干燥凉爽，尤其是50日龄以内的雏鹅，更要注意防潮湿。
4.防止雨淋。40～50日龄的中雏鹅，羽毛尚未长全，抗病力较差，一旦被雨水淋湿，容易引起呼吸道感染和其它疾病。
5.防止追赶鹅群。鹅行走较缓慢，尤其是雏鹅最怕追赶，故在放牧过程中，切勿猛追猛赶。
6.防止惊群。鹅生性胆小、怕惊，放牧时要远离公路、铁路，以防汽车、火车等鸣笛声使鹅惊群。
7.防暑。夏季天气炎热，放牧时，应有通风良好、阴凉的地方供鹅群休息，切勿在烈日下放牧鹅，若近处有水面，中午可将鹅群赶入水面休息，以防中暑。
8.防兽害。雏鹅和中鹅缺乏自卫能力，应注意防止野兽侵害鹅群。
9.防止丢失。放牧前、放牧过程中和返回场舍时，都要注意清点鹅群，以防鹅丢失。
10.防止鹅群体力消耗过大。从场舍到饮水处和牧地，放牧路程应控制在500m以内。在放牧过程中，边放牧边休息，以减少体力消耗，有利于鹅的生长发育。
