养鹅如今已成为掇刀区农民增收的重要途径。日前，62名养鹅能手在该区召开的全区农村工作会议上获得养鹅以奖代补资金11.22万元。手持以奖代补资金的养鹅大户彭大成高兴地说：“去年养鹅3000多只，光以奖代补就是4800元,现在赶鹅也能赶上小康步子了”。近几年来，掇刀区委、区政府立足市场需求和资源优势，用现代农业理念来提升养鹅产业的发展，积极引导农民调整养殖结构，设立养鹅以奖代补资金，重奖养殖大户，规定养殖500只鹅以上，可以获得800-3000元奖励。通过以奖代补政策的出台，吸引了如金羽鹅业和长江鹅业等龙头企业到该区落户，通过龙头企业的带动，2007年该区肉鹅饲养量达到60万只。该区还加大养殖技术方面服务力度，定期聘请荆州农学院和正大公司的专家教授，给养鹅专业户面对面的传授养殖方面的技巧、防病的知识，免费给农民上课传技术。以鹅王公司为轴心，成立了掇刀区肉鹅养殖协会。在协会的积极运筹下，实行了公司与农户“订单”生产，由公司统一提供鹅苗、技术、药品和信息，实行定向投入、定向服务、定向收购，促进了产前、产中、产后服务有效对接，与农户建立起稳定的合同关系和利益联结机制。通过积极发展订单农业，用“订单”的形式把企业和农民的利益有机联系起来，改变了农民直面市场弱势地位，并且为企业发展提供了充足的原料。如今，养鹅已经成为该区农民发家致富的重要产业，2008年全区计划出笼肉鹅100万只
