冬季，肉鸽虽然有较强的抗寒能力，但气温过低，对乳鸽的生长发育及健康有很大影响，因此搞好冬季饲养管理是发展肉鸽生产的关键，不应麻痹大意。
（一）防寒保暖 一是要堵塞鸽舍墙壁上的裂缝和孔洞，避免肉鸽受贼风侵袭。二是用塑料薄膜封严前后窗。晚上要在窗外挂门帘，门外挂防风帘，这样既可防止贼风入侵又可提高舍内温度。三是在严冬季节要保持鸽舍温度适当、恒稳，温度的大幅度波动很容易造成疫病的大流行。通常鸽舍温度在5℃以上时种鸽可正常产蛋、孵化、育雏，如果温度低于3℃应增设取暖设施。
（二）提高营养 冬季气温低，饲料中所含的能量应比其它季节高些。
1．饲料种类要多样化，营养要全面。既要满足种鸽的营养需求，又要满足雏鸽生长发育的需 求，一般种鸽的日粮中，应含代谢能11.7～13.4兆焦／千克，粗蛋白质15％～17%。每50千克饲料中添加禽用多维素10～15克，日喂食2～3次，让肉鸽自由饮水。
2．供足矿物质饲料。配方：黄土、细沙25%，贝壳粉30%，骨粉、熟石灰、食盐5%,让肉鸽自由采食。
（三）加强饲养管理
1．坚持打扫鸽舍、鸽笼中的粪便、羽毛等污物，经常清扫巢盘中的雏鸽粪，防止雏鸽因受粪便污染而生病。
2．据舍内空气新鲜程度和天气情况酌情打开门窗，进行通风换气。
（四）疾病防治
1．鸽舍及饮食器具应定期用来苏儿、高锰酸钾或百毒杀等药物消毒。
2．冬季昼夜温差大，鸽易患感冒，一旦发生应及时治疗。如：服用土霉素、扑热息痛，每次各服1～2片，雏鸽减半，每日2次，连服3～5天。
3．治疗肉鸽霉形体病，应用红霉素0.02%，泰乐菌素0.08%，兑水饮用。连用3～5天。
4．发现病鸽应及时隔离饲养。
