一、选址 可利用果园菜地、河滩荒坡以及经改建的废弃蔬菜大棚养肉鸡。 二、大棚搭建 目前采用较多的是双坡式大棚，棚长20～30米，宽7～8米，呈东西或南北走向。
塑料薄膜比棚长1米，比棚宽2米。按棚长30米养1500只肉鸡计算，每座大棚需长4.5米左右的竹竿200根、长8米左右的竹竿20根、砖2500块左右。另外准备适量的细绳、铁丝、麦秸或草苫。
大棚两端垒砖墙，一端山墙中间留门，两侧留通风孔，另一端山墙只留通风孔或安装窗户，还要留1～2个烟筒孔以供育雏或加温时使用。
在两砖墙之间每隔2米埋一排立柱，中间1根与棚顶同高，左右两侧各2根（其中外部两根与棚外侧同高），共计5根，这样纵向立柱共有5排。在每排纵向立柱顶部用8米长竹竿连接就构成了大棚的纵向支架。然后用长4.5米的竹竿1组，对节绑牢，横向每间隔30～40厘米，围绑在纵向立柱之上，构成大棚顶部的横向支架。
塑料薄膜按规格事先粘好，盖膜时选择无风、无雨天气，先铺一层无滴膜，加盖20～30厘米厚的麦秸、杂草或草苫，再加一层普通塑料薄膜，上面纵横加铁丝，埋地锚加以固定，最后覆盖一层草苫。棚顶部每隔3～4米安置一个直径40～50厘米可调节的排气孔。棚的四周挖好排水沟。
