1.添加新鲜大蒜：用量少时可将鲜大蒜剥皮捣烂、切碎或用绞肉机制成大蒜泥，然后加入饲料中充分搅拌饲喂；用量大时可将鲜大蒜（不需去皮)按所需量先与饲料的主要成分（一般是玉米)混合，然后进行粉碎，既不影响有效成分的粉碎效果，又能使大蒜在饲料中混合均匀。添加量一般为1％～5％2.添加大蒜（渣)干粉：将大蒜或渣（用水蒸气蒸馏提油后的下脚料)制成干粉，然后按比例直接加入饲料（或载体)中和适量多糖辅料制成预混剂再加入饲料，在饲料中的添加量为：鸡为0.2％～1％猪、牛为0.5％～1.5％。
3.添加大蒜水或酒精浸出物采用水提取物时，提取后蒸发除去水分；采用酒精提取物时，蒸发除去酒精。前者在鸡饲料中按0.02％加入，猪、牛按0.05％加入，后者在鸡料中按0.03％加入，猪、牛按0.05％～0.1％加入。一定的载体吸附大蒜油（从大蒜中提取或人工合成)后形成的预混料，对家禽按饲料的0.05％～0.2％加入，对猪、牛按饲料的0.1％～0.3％加入，对鱼以0.08％～0.20％加入。
