缺乏维生素A容易引起奶牛一系列营养代谢机能障碍疾病──维生素A 缺乏症和其它继发病症，导致繁殖力和生产性能降低，生产寿命缩短，严重影响奶牛的健康与生产。本文主要就奶牛的维生素A 缺乏原因以及预防措施作以简述，目的在于引起生产中的重视。
1 奶牛维生素A缺乏的原因
1．1 摄入不足
①饲料中维生素A和胡萝卜素被破坏，农艺学因素对饲料作物品质的影响以及作物的收获、加工和贮藏等因素导致的饲料中维生素A含量减少；饲料贮存时间过长，发霉变质，被雨淋和长期日光曝晒，可使胡萝卜素和维生素A损失达70%~80%；②长期饲喂缺乏维生素A和胡萝卜素的饲料，在缺乏青绿饲料和优质干草时多易引起摄入不足。③奶牛的采食能力不好，如在生病时，采食量减少直接影响维生素A摄入量，造成摄入不足。
1． 2 消化吸收不良
①胃肠道、肝脏、胰腺及甲状腺等机能障碍，不仅影响维生素A和胡萝卜素的消化吸收，而且影响维生素A在体内的合成代谢。②奶牛的营养状况，即营养因素及胃肠道环境影响消化吸收。当缺乏或失衡、胃肠道酸性过大易造成代谢障碍将降低维生素A的消化吸收。
1．3 维生素A需要增多
奶牛在生长、妊娠和泌乳等生理时期时，机体对维生素A的需要量增加；病理情况下，如热性病、结核、寄生虫病等，其体内维生素A的消耗增多，需要量增大；当饲料中含有脂氧化酶抗维生素A和饲料、饲草中氮含量过高时，使维生素A灭能会增加需要量。
2 预防措施
2．1 日粮配合合理
饲料要搭配合理、营养全价，保证维生素A、胡萝卜素的含量。特别是青绿饲料缺乏时期，应当尽量增加各种维生素，并得到安全的供给剂量。另外，日粮中蛋白质、脂肪、微量元素等要充足、平衡，以保证奶牛的营养需要及对维生素A的充分吸收和利用。NRC指出奶牛日粮中维生素A需要量约为2200国际单位/千克；泌乳和干奶期奶牛的维生素A推荐添加量分别为100,000~125,000 国际单位/头天和50,000~75,000 国际单位/头天。
2．2 饲料的科学生产和贮藏
饲料作物要科学科植、适时收获，草场不可施用过多氮肥；饲料要合理加工，科学调制，以提高利用价值、改善适口性；饲料要注意保管，防雨淋、曝晒及避免长期贮存，以减少饲料中的维生素A的流失。
2．3 科学饲喂，及时治疗
奶牛血浆中维生素A的含量在10月份开始减少，3月份最少，肝脏中维生素A的贮存量也是在3~4月份最少，因此，在饲养上应加强对牛群青绿饲料或维生素A的供给。冬季里可补饲添加剂或鱼肝油制剂，有条件的场户，可以喂胡萝卜来防止奶牛维生素A的缺乏。发病奶牛要增喂胡萝卜、青苜蓿等青绿多汁饲料，必要时维生素A要从速大剂量添加或肌注（440 国际单位／千克体重）；也可内服鱼肝油（一次用量为20~60毫升）。由于维生素间有相似和共同的作用以及相互保护和协同作用，补充维生素A的同时，还应适当补充多种维生素，以保证奶牛对微量元素的需要。在治疗和预防维生素A缺乏症时，应同时补给维生素A和锌，以提高疗效。
