一、种猪场应为自己定向
前几年由于养猪效益高,建猪场热火了又火不少种猪场也获得了很大的效益。许多种猪场不惜重金从国外引来一批又一批的种猪,而在2005年8月的猪价大幅度滑坡时种猪场陷入困境。前不久一个大猪场老板给我打电话说:"李老师,今年我场亏损高达两千万啊!"我笑着说:"这几年你不也赚了不少钱呀!"一头种猪高达3、5千元。从外国引猪对改良我国猪起到了不少的作用。但如今国外的新品种不外平还是那几个。今后种猪热肯定会降下来,种猪场要为自己定向,要做两手准备,建议种猪场要做种猪、肥猪双重经营。另外,春产留种纯繁,秋产杂交育肥。只要留足一定的血缘家族,就可以基本不引种或定期少量引种,以节省大批资金。
二、公猪的引进与选择十分关键
日本人出去引种专门要最贵的,宁缺毋滥。而我国有的猪场引种却要便宜的,一次引很多。公猪对改良整个猪群十分关键,它的好坏可直接影响很多的后代,而母猪只能留下很少的后代。通常说公猪好一坡,母猪好一窝的道理就在此。自然界每种生物的繁衍是靠生死斗争、比拼、撕杀而后才能有交配权,而胜利者都是最优秀强壮的,所以其后代也是好的。公猪的选择应是关键的一环,丹麦种猪选择的比例公猪为1%、母猪为10%。
会选种也要会饲养管理。公猪的饲养管理最关键是以下几点。
1.一定要掌握好初配年龄,不可过早。
2.一定要控制好配种次数,不可过勤。
3.大猪场对屡配不孕的公猪要检查精液品质。
4.公猪重病后两个月内精液的品质不好。
5.公猪的日粮始终控制在7~8成饱。成龄大公猪日喂2.5公斤足够。
6.有条件的场要补充青绿多汁饲料。
7.在日粮中可加10~15%粗饲料。
8.不好的公猪及时淘汰。
三、仔猪断奶早晚以乳猪料水平为准
仔猪何时断奶是养猪业中争论研究的热点。早断奶可以减少母猪哺乳时的消耗,增加产床设备的利用率,提高母猪的产次等。但过早断奶会使小猪提早脱离母体独立生活造成发育受阻产生应激等问题。国外主张早断奶,甚至7天就断奶了。他们认为早断奶可减少仔猪的疾病感染率。但在我国绝大多数的地方过早断奶负面影响很大。同时早期断奶是以质量好、价格高、小猪能消化吸收利用的乳猪断奶料为前提的。因为小猪消化系统达到健全要一个过程,过早断奶由于小猪消化系统酶系统还没健全,造成消化不了质量达不到要求的料而影响发育,所以,我主张在我国大多数场子还不应该提倡过早断奶,而是适时断奶,一般场子以35~45天为宜,在东北、华北地区可以再延长到45~ 50天为宜。
四、毛色不是商品猪好坏的主要标志
毛色是衡量一个品种的主要标志之一,每一个注册的品种毛色是固定的。如杜洛克以红色为主 (有粽红、暗红、灰红等);长白、大约克以白为主;汉普夏以白带为标志;皮特兰以黑灰白相间为品种特征。从遗传角度看白色为显性,所以只要白色公猪和任何品种母猪杂交产生的后代全都为白色就可以确定公猪为纯种。近几年来出现双肌臀、双肌背的猪,当这种猪和当地猪杂交产生出的有黑斑、黑毛的仔猪以后,农民认为种猪不纯甚至打起官司,种猪场也为此事为难。其实新出现的长白、大白双脊背种猪很多就是用皮特兰杂交选育而成的,出现黑毛并不奇怪,经过宣传、解释才逐步明白。当然有个别场本身卖的就是皮特兰或杜洛克杂种。不论怎样商品猪不必追究什么毛色,只要生长快品质好,什么毛色并不重要。
五、粪便黑、好睡觉、皮肤红就是好饲料的观点不全面
由于饲料添加剂逐渐普及推广,养猪户由全靠自己配料改为喂预混料。在饲喂过程中产生一个误区,认为哪家的料猪吃了粪便为黑色、爱睡觉、皮肤发红就为好饲料,这是不对的。在饲料中添加高剂量的硫酸铜,粪便就为黑色。硫酸铜作为生长促进剂添加量为150~200毫克/公斤。高铜在一定添加范围对仔猪有促生长作用,但对育肥猪并不好,高铜随粪便排出造成环境污染,残留在肉中对人也有害。而吃了就睡是在饲料中添加了镇静剂、安眠药所致,这是国家所禁止的。而使猪皮发红、毛发亮的饲料,是由于在饲料中添加有机砷或血管舒张剂,它们会使猪皮肤内毛细血管通透性好,血流速度加快从而皮肤发红。砷制剂残留在肉中对人有害。衡量饲料好坏在于料肉比的多少,在于猪只健康程度,光靠表面现象是不对的。砷:化学符号AS(arseniun),旧称砒霜。
六、低妊娠、高泌乳是降低成本的好办法
母猪的饲养关键在于多妊娠、多产仔、省饲料、泌乳好。现在在母猪饲养管理上采用了低妊娠、高泌乳的办法,也产生了很好的效果。其做法也很简单,就是母猪在妊娠时采用低饲养水平。一般说母猪的基础代谢需要料1.5公斤即可,每一头小猪增加0.5公斤料,妊娠母猪每日喂2.0~2.5公斤料就可以了,并可以加些粗饲料或青绿饲料。当然对于过肥、过瘦的母猪可以酌情增减。在产前一个月可增加到3.0公斤/天,并开始用哺乳料。分娩后根据产仔多少可增加料量,最好喂稀食。高泌乳的好处在于哺乳母猪会把除自己需要的基础代谢的营养外的饲料全部转化成奶,而防止在妊娠期高营养的物质二次转化造成饲料的大量浪费。
七、鱼粉是最好的蛋白饲料吗?一定要喂鱼粉吗?
在猪饲料中蛋白质具有必要性和不可替代性,但是如何利用不同来源的蛋白质更重要。鱼粉是动物性蛋白质,含粗蛋白55~75%,并含有全部的必需氨基酸,磷钙量多比例好,有利于吸收。但鱼粉价格昂贵,成本高,而鱼粉的质量往往和介绍不符,劣质的很多。养猪户不一定非要喂鱼粉。只要饲料配比合适,氨基酸平衡,完全可以不喂鱼粉。有些农户买料先嗅嗅有没有鱼腥味,有就是有鱼粉,其实不对;为了迎合用户心理,在饲料中添加鱼腥香(宝)等物质就会产生鱼腥味,而鱼腥香和真正的鱼粉比根本没什么蛋白质,所以养猪户不必非要有鱼腥味的饲料才可信。
八、如何合理利用蛋白质
蛋白质是猪生长发育最重要的物质,猪身上的血、肉、卵子、精子、毛发、神经都必须有蛋白质才能形成,缺少了蛋白质猪生长受阻。但并不是蛋白质越多越好,有的物质含蛋白质虽高但并不一定完全可以吸收,有的饲料如羽毛粉、血粉等蛋白质虽高但质量并不能保证,另外蛋白质营养最终决定氨基酸是否平衡,能量是否足够。如果蛋白质过高,能量过低,蛋白质也不能充分利用。
值得注意的是蛋白质固然重要,但粗纤维在饲料中也要给予重视,适当提高饲料粗纤维水平,可减少仔猪腹泻。粗纤维的主要作用是在结肠发酵产生挥发性脂肪酸.可改变水的吸收,促进仔猪消化道发育。而且粗纤维可以刺激唾液、胃液、胆汁和胰液的分泌,仔猪饲料中粗纤维含量以4~5%为宜。
九、农村养猪户常用消毒药品与使用方法
1.在猪舍门前建一消毒池,放旧麻袋、泡沫塑料。用2%火碱、1%菌毒敌、5%来苏儿一周换一次。
2.舍内的地面、墙壁、通道、猪栏门窗等可用敌菌杀(1∶100倍水稀释)、百菌灭(1∶300)、灭毒净(1∶200)等喷雾、洗刷。
3.猪舍外环境、通道、下水道、排污沟用2%火碱溶液、百菌灭(1∶300)、灭毒净(1∶200)消毒。
4.引水器、水管及水箱可用含有效氯20%以上的漂白粉稀释成3%溶液冲洗。饮用水可用灭毒净 (1∶300)溶液或10升水加百毒杀1毫升进行消毒。
5.猪舍内带猪消毒用0.1%过氧乙酸、0.5%强力消毒灵或0.015%百毒杀或0.1%高锰酸钾溶液。
6.产房产床用卫康消毒液(1∶3000)、乳房用0.1%高锰酸钾。
7.粪便尿液用5%氨水。
8.病死猪应一千米外三米深坑撒石灰。
十、自由采食和限制饲喂的利与弊
自由采食和限制饲喂是两种不同的饲喂方法,但这两者各有利弊。
1.自由采食:其优点是猪根据自身的饥与饱调整采食量、采食时间,不易产生过饥或过饱;可以避免大小强弱不均造成过饥或过饱现象;可节省劳动缩短出栏时间。其缺点是由于随时随地采食,猪无饥饿感,采食少,不利于胃的容积提高;消化液分泌少,病猪不易及时发现;另外浪费饲料。
2.限制饲喂:其优点是猪有旺盛的食欲,促进肠胃发育,容积增大,消化液的分泌增多,能及时发现病猪,可节省喂料,降低成本。缺点是饲养员必须掌握好料量做到无剩余,饲喂时由于大小、强弱不均易造成强欺弱、大欺小的现象造成发育不均,会增加劳动强度和人工。



