孵化鸡苗过程中温度是其主要影响因素，没有温度鸡苗是不可能孵化出来的，所以孵化期间温度的控制是重中之中。
在孵化过程中只有掌控好温度才能孵化出鸡苗。一般使用天然孵化，母鸡的正常体温是40.5至42，传导到种蛋上面一般为38.5左右，所以孵化的适宜温度是38至39。期间温度过高或过低都会影响胚胎的发育。如高于正常温度，会使胚胎过快地发育，出壳早，雏鸡软弱不易成活。如超过43，胚胎便可能死亡。如果低于正常温度，胚胎发育缓慢，出壳晚而不齐，甚至死亡。如果低于32胚胎便会停止发育以至死亡。
小编提示在孵化过程中应根据胚胎不同的发育时期合理地调节孵化温度。一般在孵化初期，胚胎的物质代谢处于低级阶段，自身产热少，温度应稍高，可以刺激碳水化合物的代谢，促进胚胎的发育；在孵化中期物质代谢渐渐增强而复杂，胚胎增大，自身能产生一部分热量，外界供给的温度应稍低于前期；孵化后期脂肪代谢处于旺盛阶段，胚胎本身产生的大量热量要散发出来，如外界温度过高，妨碍热量的散发，体内分解有毒产物也排不出来，会导致胚胎中毒或闷死壳内。
