青贮饲料是将青绿饲料切碎后，在厌氧条件下经过乳酸菌发酵调制保存的一种粗饲料。使用青贮饲料饲喂家畜，应注意下面几个问题：
1.开窖别过早。调制良好的青贮饲料可以保存10年而品质不变。但青贮时间却不能过短，普通饲料应在40天以上才可以使用，豆科植物应在90天以上。
2.质量要保证。良好的青贮饲料颜色青绿或黄绿，有光泽，接近原色，茎、叶、花基本保持原状，容易分离，有芳香酒气味，酸味浓郁。低劣的青贮饲料一般呈现黑色、褐色或暗黑褐色，腐烂成为污泥状，或者黏滑，或者干燥黏结成块，有特殊的刺鼻腐臭味或霉烂气味。低劣的青贮饲料容易损害消化道，引起胃肠道炎症，不能使用。
3.取用要科学。取料时防止混入泥土，并且要从表面一层一层地向下取，不可掏取，使青贮料始终保持一个平面；每次取用厚度至少10厘米。取完后应立即封闭窖口，防止与空气直接接触。如果中途停喂青贮饲料，必须按原来的封窖方法将青贮窖盖封严，保证其不透气、不漏水。
4.喂量要合理。青贮饲料中含有大量有机酸，具有轻泻作用，应合理控制喂量，一般犊牛每天喂5～10公斤、成年育肥牛喂8～15公斤、羊喂5公斤左右、育成猪2～3千克为宜。喂量应由少到多、逐渐增加，使家畜有一个适应过程，一般要经过7～10天后达到正常喂量。停喂青贮饲料时，则要由多到少逐步减少。在牛、羊育肥阶段或奶牛泌乳前、中期，饲喂青贮料不能时续时断，避免因饲料变化太大而引起牲畜消化功能紊乱，引起拉稀甚至瘤胃酸中毒；妊娠母畜应尽量少喂青贮饲料，产前15天应停止饲喂，防止流产。
5.酸度要控制。青贮饲料酸度过大会影响其适口性。若酸度过大，可在青贮料加入5%～10%的石灰乳进行中和，也可以在混合精料中添加小苏打(即碳酸氢钠)等缓冲物质，小苏打占混合精料的1.5%～2%，喂时要与草料充分拌和。
