当土元生长到7～8龄时应进行采收。采收时应根据池内虫口密度进行，对还未羽化后的雄虫，除留20%作交配虫外，可全部拣出加工。
土元的加工方法主要有两种：
晒干法：将土元筛出后，放到盆中用热水烫死，捞出后平摊在水泥板上，在阳光下晒3～4天，使虫体完全干燥即可。
烘干法：把烫死的土元用清水洗净后捞出，放入铁丝网筛中，置于炭火或煤炉上，筛子与炉火应保持一定的距离，温度宜控制在50～60℃，要经常翻动虫体，以免烘焦；也可以将洗净的土元放在烘箱内烘干或放在锅内用小火翻炒，温度控制在50℃左右。用火炕烘干也可以。
加工好的土元成品，宜用内衬有防潮纸的木箱或纸箱装好密封。存放在室内通风干燥处，并做好防潮和防霉工作。
