养鸡场的饲料中必须含有适量的食盐才能保证鸡的正常生长和生产。但是禽类对食盐的耐受能力较低，过多的饲喂食盐会引起中毒，因此必须注意食盐的适量供给。
在配合日粮时应考虑动物性饲料的含盐量，然后确定补充食盐的用量。如在日粮中使用咸鱼粉时，必须先分析它的含盐量，否则往往因咸鱼粉用量过多引起食盐中毒。氯和钠元素存在于鸡体的体液、软组织和鸡蛋中，可维持鸡体的酸碱平衡，保持细胞与血液间渗透压的平衡，使鸡体组织保持一定的水分。此外，食盐还是形成胃液与胃酸的原料，能够促进消化酶的活动，对脂肪和蛋白质的消化吸收起重大作用。
