鱼肝油是从自鲛类动物等无毒海鱼肝脏中提出的一种脂肪油，在0℃左右脱去部分固体脂肪后，用精炼食用植物油、浓度较高的鱼肝油或维生素A与维生素D3调节浓度，再加适量的稳定剂制成。每1g中含维生素A应为标示量的90.0%以上;维生素D应为标示量的85.0%。鱼肝可改善蛋壳质量和鸡瘫痪、增强抗寒应激能力等作用。
呼吸道疾病免疫前期应用鱼肝油，可增强蛋鸡的免疫功能，利于抗体产生。鱼肝油最好选用油剂或水剂，选用生物包被型，这样，可与其它药物同时使用。
冬季，蛋鸡发生呼吸系统疾病(传染性支气管炎、传染性喉气管炎、支原体病、新城疫等)，采用鱼肝油辅助治疗，可修复呼吸道粘膜，保护呼吸道上皮细胞的完整性，防止病毒、细菌入侵。
