杂食性也叫“泛食性”。动物以植物性和动物性食物为营养的习性。鸭为杂食性水禽，对稻田中几乎所有的杂草都有取食。鸭子的杂食性具体情况如下介绍：
鸭的颌骨已变形，属于平像型，吃料时多采用铲的方式。当所喂的饲料过细时，鸭在采食后饮水，会造成科嘴现象，因而必须注意饲料的粒度。
鸭比较喜欢吃小鱼等腥味食物，对螺蜘等贝壳类食物具有特殊的消化力，采食后能提高产蛋量。雏鸭对异物和食物没有辨别能力，常常把异物当作饲料吞食，所以对有维期的饲养管理要求较高。
鸭子没有牙齿，上下豫边的角质板形成锯齿状的横授，便于水中采食后将泥水滤出，同时有助于适当磨碎饲料。鸭可利用的饲料范围很广，能采食各种精、粗饲料和青绿饲料，昆虫、蚯蚓、鱼、虾、螺等都可以作为饲料，同时还善于觅食水生植物及浮游生物。
