肉用仔鸡的市场要求提高生长速度、肉用质量占有优势。肉用仔鸡的特点是生长速度快、饲料报酬高、饲养期短等。
生长速度快:目前饲养的肉用仔鸡，在正常的饲养管理条件下，一般公、母平均体重在2周龄时可达0.17公斤，4周龄时可达0.4公斤，6周龄时可达0.8公斤，8周龄时可达1.2公斤左右。比较先进的单位饲养到8周龄时公、母平均体重可达1.8公斤。世界上先进水平在8周龄时可达2公斤以上。
饲料报酬高:近年来由于肉用仔鸡业应用了现代先进科学技术，肉用仔鸡的饲料报酬越来越高，在所有肉用畜禽中，肉用仔鸡的报酬数第一。如肉用牛的肉料比是1:5以_匕猪是1:2.7-3.0，而肉用仔鸡一般只有1:2-2.3,(3)肉的品质好:肉用仔鸡的肉质细嫩多汁，含蛋白质量高，10周龄时公鸡含蛋白质29.67%，母鸡为31.15%f而肉用仔鸡脂肪含量则也适度，因此其肉味道鲜美，营养丰窗。
饲养期短:肥猪一般养7, 8个月才能屠宰，肉用牛要饲养18^-24个月才能屠宰出咨，而饲养肉用仔鸡一般只要8-12周即可屠宰出咨，不少先进单位只要8周龄就达达出售标准。劳动生产率高;在一般设备条件下，采用平而饲养方式，一人可养1000-150。只。如果适当增加一些机械化设备，一个人就可养3000-5000只，当然机械化程度越高，饲养的只数也越多，经济效益也就越大。
