对乳鸽雌雄的识别，可掌握四条：
一是在同窝乳鸽中，生长快、身体粗大的多为雄鸽；
二是在亲鸽哺喂时，争先受喂的是雄鸽；
三是在出壳4-5日龄时，从侧面看肛门，肛门下缘短，上缘覆盖下缘的为雄鸽，肛门上缘短，下缘覆盖上缘的是雌鸽；从正面看，雄鸽肛门两端向下弯，雌鸽肛门两端向上弯。但到5日龄以后，就无法用肛门识别；
四是在10日龄时，把手指伸到乳鸽的面前，反应敏感、羽毛竖起，并以嘴啄手指者为雄鸽。
对成鸽雌雄的识别，可从鼻瘤、喙、抱蛋、形态、发情四方面进行区别：
一是鼻瘤，同龄一对成鸽，雄鸽鼻瘤大而阔，雌鸽鼻瘤小而窄；
二是喙，雄鸽喙宽大且短，母鸽喙细窄且长；
三是抱蛋，下午17时至次日上午9时，抱蛋的多为雌鸽，上午10时至下午16时，抱蛋的多为雄鸽；
四是形态，雄鸽身体和脚较粗大，雌鸽相对较小；雄鸽鸽泄殖腔小且呈五星状、母鸽泄殖腔大且呈半月状。
五是发情，雄鸽好斗，常追逐雌鸽或围着雌鸽打转，且颈羽膨起，发出“咕咕”的声音；母鸽“呜呜”叫且不动。
