鸡舍的搭建选择地势高燥、排水良好，与道路保持500米距离的地方修建鸡舍；也可在高大的乔木树下、果树林中或林地边，坐北朝南修建鸡舍。鸡舍可采用塑料大棚式，一般宽6米，长度以鸡数量的多少而定，大棚顶内层铺无滴膜，其上铺一层510厘米厚的稻草，形成保温隔热层，在稻草上再用塑料薄膜覆盖，并用尼龙绳系牢固定。塑料大棚纵轴的两侧下沿可卷起或放下，以调节室内温度和换气。棚内地面可垫细沙，使室内干燥。每平方米养6-8只，同时，搭建多层鸽子窝式产蛋窝和栖架，产蛋窝的大小以可容纳2-3只鸡为宜，产蛋前应预先放置松软的麦秸或干草。
