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品种推介-伊犁白猪

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-05-08  来源:农业科技报  作者:信风  浏览次数:229

产于新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州,中心产区为伊犁州霍城、新源、察布查尔、伊宁、巩留、尼勒克等县市,分布于新疆塔城、博尔塔拉和阿勒泰等地。

品种特征 伊犁白猪头较长,嘴筒较直,面微凹,耳大小适中、竖立且略向前外方倾斜,背腰长直,腹部不下垂,后腿较丰满,四肢健壮,被毛白色,毛较密,乳头6对以上。经过多年的选育,伊利白猪在体型结构上发生了较大的变化,身腰逐渐变长,胸变深。

品种性能 伊犁白猪成年公猪体重170公斤±5.58公斤,体长139.67厘米±2.29厘米,胸围137厘米±2.11厘米,胸深48.25厘米±1.80厘米,胸宽38.5厘米±1.02厘米,体高80.67厘米±1.91厘米;成年母猪体重139.68公斤±3.48公斤,体长127.93厘米±1.13厘米,胸围128.26厘米±1.24厘米,胸深45.58厘米±0.46厘米,胸宽35.11厘米±0.35厘米,体高72.64厘米±0.60厘米。伊利白猪屠宰率74.72%,眼肌面积25.5±2.1平方厘米,膘厚3.9±0.2厘米,腿臀比例26.46%,胴体中瘦肉占48.29%、脂肪占46.14%,皮下脂肪出油率76.25%。

开发利用 伊犁白猪对当地粗放饲养管理条件适应性强,生产性能相对较好,瘦肉率较高。


 
 
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