1 中草药制剂的优点
中草药饲料添加剂既含有营养物质,又具有安神镇静、健胃促消化、理气活血、养精补益、趋虫保健和防病治病等药理作用;中草药免疫活性物质能增强机体免疫机能,提高动物抗应激、抗疾病能力,改善动物生产性能,且具有无残留,不易产生耐药性等优点,是近年来国际动物营养学研究的一大热点。中草药可解决长期困扰畜牧业发展的抗生素残留问题,提高生产率,减少畜牧业对环境的污染,发展绿色畜牧业,满足人民的食品安全需求。
2 中草药制剂的作用效果和作用机理
中草药的作用效果主要有:
①增进动物的食欲,促进动物的生长发育;
②提高机体免疫机能,增强抵抗力,增强抗应激能力,某些中草药中含有生物活性多糖,能够促进动物的细胞免疫和体液免疫功能;
③抗菌驱虫,维持机体健康状况;
④增强动物繁殖性能;
⑤提高畜产品品质,环境保护效应等。
中草药的抑菌机理不同于抗生素,抗生素是直接作用于细菌而将其杀灭的,由于大量、单纯、长期连续使用,病原微生物出现抗药性。而中草药则是通过扶正祛邪的调理作用,恢复机体正常的生理状态(即恢复动物的阴阳平衡状态),以中草药中多种成分,从核糖核酸、脱氧核糖核酸、能量转化等许多方面缓解干扰病原微生物的代谢,从而有效地抑制、杀灭。有人试验,某些中草药体外抑菌无效,但治疗仔猪黄白痢却有良好效果,而抗生素体外试验抑菌作用很强,但治疗黄白痢效果却不佳,可证实中药和抗生素(西药)抑菌机理的不同。1980年以来,许多研究人员对中草药饲料添加剂进行了大量的研究,对10万余只不同产蛋日龄的鸡进行试验证明,在同样的饲养管理条件下,在日粮中加入研制的中草药添加剂,蛋鸡在1个产蛋周期内多产蛋5～10个,降低死亡率1%～2%。最近,罗庆华等在对我国特有的木本中草药植物———杜仲的研究试验中发现,杜仲绿色饲料添加剂可显著提高墨鱼、龙睛鱼种的优质率,其原因可能是杜仲中含有丰富的矿物质元素和有效药用成分,通过营养补充,促进金鱼鱼种的新陈代谢,调节其机能,从而促使其遗传因子中优秀的因子得以迅速表达。
3 当前存在的问题
中草药饲料添加剂产品的研究开发虽已取得了一定的进展,且在一定范围内对畜禽疾病的控制取得了较好的效果,但还存在许多亟待解决的问题,如产品添加量大,有效成分不明作用机理不清,作用效果不稳定性,剂型单一缺乏毒理安全方面的研究,原料和产品的质量控制标准不完备等,导致新的中草药添加剂研究与开发力度不大,上市新产品较少。这些问题的存在使目前市场上的中草药饲料添加剂不符合“微量、高效”这一饲料添加剂的基本功能原则,难以实现产业化。
