冬季育雏指12一2月份（次年）孵出的雏鸡。由于给温时间较长，活动多在室内，缺乏阳光和充足运动，因此生长发育较慢，培育成本较高。冬雏于夏季开产，如果饲养管理不当，当年秋季又常会换羽停产。在一般，情况下，我国北方不宜孵化冬雏，而南方的冬雏相对较多。以上所述着重是从气候条件影响考虑的，在具体选择育雏季节时，还要结合考虑鸡场的性质、任务和要求，种蛋供应情况及设备条件等很多因。如果某一季节的气候条件不好，但因产任务的需要，必须进行育雏时，可以通过增加设备和改善饲养管理技术等措施，来克服气候条件不良的影响。
