2018年第26周全省畜产品及饲料集市价格分析
据对全省50个畜产品及饲料集市价格监测点数据分析，本周全省生猪价格上涨，鸡蛋、活鸡、牛肉、羊肉、生鲜牛乳价格下降，其他畜产品和饲料价格振荡运行。
1、生猪价格上涨。本周全省仔猪平均价格29.27元/公斤，环比上涨0.14%；活猪平均价格11.04元/公斤，环比上涨0.36%，已连续六周上涨，涨幅12.54%；猪肉平均价格19.89元/公斤，环比上涨0.05%，已连续六周上涨，涨幅7.17%。
从区域分析，陕南地区仔猪平均价格28.60元/公斤，环比下降0.87%，活猪平均价格11.07元/公斤，环比上涨0.18%，猪肉平均价格19.51元/公斤，环比下降0.15%；关中地区仔猪平均价格28.67元/公斤，环比上涨1.67%，活猪平均价格10.99元/公斤，环比上涨0.37%，猪肉平均价格19.91元/公斤，环比下降0.15%；陕北地区仔猪平均价格31.27元/公斤，环比下降1.26%，活猪平均价格11.08元/公斤，环比上涨0.27%，猪肉平均价格20.32元/公斤，环比上涨0.64%。
按农贸市场监测口径，本周猪粮比价5.58﹕1，环比上涨0.02个点。
2、生鲜牛乳价格下降。全省生鲜牛乳平均价格3.29元/公斤，环比下降0.30%，其中主产区关中地区平均价格3.19元/公斤，环比下降0.31%；全省生鲜羊乳平均价格6.97元/公斤，环比上涨1.16%。
3、鸡蛋、活鸡价格下降。本周全省鸡蛋平均价格8.60元/公斤，环比下降1.49%，已连续两周下降，降幅1.83%；活鸡平均价格17.63元/公斤，环比下降0.96%；白条鸡平均价格16.67元/公斤，环比上涨0.24%%；商品代蛋雏鸡平均价格3.30元/只，环比下降0.60%；商品代肉雏鸡平均价格3.09元/只，环比下降1.59%。
从区域分析，陕南地区鸡蛋平均价格9.07元/公斤，环比下降0.44%，白条鸡平均价格20.90元/公斤，环比上涨2.10%；关中地区鸡蛋平均价格8.32元/公斤，环比下降1.89%，白条鸡平均价格14.89元/公斤，环比下降0.13%；陕北地区鸡蛋平均价格8.56元/公斤，环比下降2.06%，白条鸡平均价格17.21元/公斤，环比上涨0.23%。
4、牛肉、羊肉价格下降。本周全省待宰活牛平均价格25.44元/公斤，环比下降0.24%；去骨牛肉平均价格59.57元/公斤，环比下降0.08%；待宰活山羊平均价格27.08元/公斤，环比下降0.81%；待宰活绵羊平均价格23.52元/公斤，环比上涨0.51%；带骨山羊肉价格61.73元/公斤，环比下降0.37%；带骨绵羊肉平均价格53.04元/公斤，环比上涨0.99%。
从区域分析，陕南地区去骨牛肉平均价格61.15元/公斤，环比下降0.24%，带骨山羊肉平均价格63.35元/公斤，环比下降0.06%，带骨绵羊肉平均价格57.50元/公斤，环比持平；关中地区去骨牛肉平均价格58.54元/公斤，环比上涨0.33%，带骨山羊肉平均价格58.89元/公斤，环比下降0.81%，带骨绵羊肉平均价格54.31元/公斤，环比上涨1.25%；陕北地区去骨牛肉平均价格59.53元/公斤，环比下降0.35%，带骨山羊肉平均价格64.38元/公斤，环比下降0.02%，带骨绵羊肉平均价格49.88元/公斤，环比上涨0.89%。
5、玉米价格持平。本周全省玉米平均价格1.98元/公斤，环比持平；小麦麸平均价格1.76元/公斤，环比持平；豆粕平均价格3.33元/公斤，环比下降0.60%；进口鱼粉平均价格12.36元/公斤，环比上涨0.32%。
从区域分析，陕南地区玉米平均价格2.10元/公斤，环比持平；关中地区玉米平均价格1.96元/公斤，环比持平；陕北地区玉米平均价格1.87元/公斤，环比上涨0.54%。
陕西省2018年第26周畜产品及饲料集市价格表
单位：元/公斤、元/只
项 目 | 仔猪 | 待宰活猪 | 猪肉 | 鸡蛋 | 蛋雏鸡 | 肉雏鸡 | 活鸡 | 白条鸡 |
全省平均 | 29.27 | 11.04 | 19.89 | 8.60 | 3.30 | 3.09 | 17.63 | 16.67 |
环 比 | 0.14% | 0.36% | 0.05% | -1.49% | -0.60% | -1.59% | -0.96% | 0.24% |
上年同期 | 46.53 | 13.39 | 23.95 | 7.19 | 2.83 | 1.94 | 14.24 | 14.96 |
同 比 | -37.09% | -17.55% | -16.95% | 19.61% | 16.61% | 59.28% | 23.81% | 11.43% |
项 目 | 活牛 | 牛肉 | 生鲜牛乳 | 生鲜羊乳 | 活山羊 | 活绵羊 | 山羊肉 | 绵羊肉 |
全省平均 | 25.44 | 59.57 | 3.29 | 6.97 | 27.08 | 23.52 | 61.73 | 53.04 |
环 比 | -0.24% | -0.08% | -0.30% | 1.16% | -0.81% | 0.51% | -0.37% | 0.99% |
上年同期 | 23.01 | 56.92 | 3.12 | -- | 21.18 | 18.05 | 51.94 | 43.26 |
同 比 | 10.56% | 4.66% | 5.45% | -- | 27.86% | 30.30% | 18.85% | 22.61% |
项 目 | 玉米 | 豆粕 | 小麦麸 | 进口鱼粉 | 肥猪 配合饲料 | 肉鸡 配合饲料 | 蛋鸡 配合饲料 | 猪粮比价 |
全省平均 | 1.98 | 3.33 | 1.76 | 12.36 | 3.12 | 3.08 | 2.78 | 5.58 |
环 比 | 0.00% | -0.60% | 0.00% | 0.32% | 0.00% | 0.33% | 0.36% | 0.02 |
上年同期 | 1.77 | 3.15 | 1.64 | 11.91 | 3.02 | 3.00 | 2.72 | 7.56 |
同 比 | 11.86% | 5.71% | 7.32% | 3.78% | 3.31% | 2.67% | 2.21% | -1.98 |