长期禽流感的发生和市场的低迷，使生产量大量下降，近期的蔬菜价格的上涨，会对鸡蛋价格的提升起到推动，供求形式发生逆转。目前，8月20日价格已涨到最高价位，今后鸡蛋价格会产生小幅震荡。