据悉，2007年1月11日星期四，美国USDA公布的乳品原料全线涨价，其中乳糖暴涨10.5美分/磅。

乳糖是奶酪生产过程中的副产品，在食品工业中应用广泛，但中国目前乳糖完全依靠进口，主要来自美国。在奶业上，乳糖主要应用于生产婴幼儿配方奶粉。美国此次乳糖价格暴涨，对中国国内奶粉生产企业将产生冲击。对中国消费者而言，带来的影响是婴幼儿奶粉有可能全线涨价。